Сочная куриная грудка украсит ваш праздничный семейный ужин в выходные дни
Дорогие друзья, я с удовольствием готова делиться с вами вкусными, простыми и красивыми рецептами, чтобы вы всегда могли порадовать своих близких заботой, теплым и душевным отношением.
Сочная и румяная куриная грудка на сковороде
- 500 филе куриное;
- 40 г сливочного масла;
- Специи (в одном): чеснок/травы/соль (не жалеем) и черный перец;
- Мука для панировки;
- 1,5 ст. ложки соевый соус;
- 1 ст. ложка мёда.
Если большое филе, делаю надрезы кубиками по диагонали, до конца не разрезаю. Или просто разрезаю вдоль , на 2 кусочка. Натираю специями.
Обмакиваю в муке. На 30 г. сливочного масла на огне выше среднего обжариваю филе до появления румяной корочки, при обжарке второй стороны, добавляю остаток сливочного масла.
Далее чуть убавляю газ, накрываю крышкой и томлю минут 10-15.
После чего в сковороду, выливаю на филе соевый соус и мед. Перемешиваю, накрываю крышкой еще на 2-3 мин.
Приятного аппетита!
