Изысканное сочетание инжира и нежной текстуры сыра буратта в сопровождении бокала красного вина – идеальное начало для романтического ужина в выходные дни
Дорогие друзья, я с удовольствием готова делиться с вами вкусными и красивыми рецептами, чтобы вы всегда могли порадовать своих близких заботой, теплым и душевным отношением.
Карпаччо из инжира
- 4 инжира;
- 1/2 сыра буратта;
- Маленький пучок рукколы;
- 1 ст.ложка дробленой фисташки;
- Соус бальзамический;
- Оливковое масло;
- Соль.
Приготовление:
Очищаем инжир от кожуры, разрезаем пополам горизонтально, выкладываем на тарелку мякотью вверх и легким движением, чуть давим стаканом. Сверху на инжир красиво выкладываем кусочки буратты, можно немного посолить.
Далее выкладываем рукколу, посыпаем фисташкой, поливаем бальзамическим соусом и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Каждую пятницу вас ждет новый рецепт, подписывайтесь на канал " Вкусные выходные с Натальей Страшновой".
