Сочетание нежной семги и авокадо на хрустящей рисовой подложке не оставит никого равнодушным, такой салат станет прекрасным началом ужина в выходной день
Дорогие друзья, я с удовольствием готова делиться с вами вкусными, простыми и красивыми рецептами, чтобы вы всегда могли порадовать своих близких заботой, теплым и душевным отношением.
Салат из авокадо с лососем на хрустящей рисовой подложке
- 2 листа рисовой бумаги;
- Подсолнечное масло;
- Пучок рукколы;
- 1 авокадо (среднего размера);
- 3 слайса слабо-соленой семги;
- 1,5 ст. ложки сока лимона;
- Соус бальзамический классический;
- Кунжут.
Приготовление:
Разрезаем лист рисовой бумаги на 4 части и на 1 секунду с использованием пинцета, аккуратно окунаем с каждой стороны в кипящее масло, создавая форму тарелочки, полученные заготовки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы вписалось лишнее масло.
Авокадо и семгу режем на кубики, перемешиваем и поливаем соком лимона.
Далее, на рисовую подложку выкладываем несколько листочков рукколы и авокадо с семгой. Сверху добавляем несколько капель бальзамического соуса и посыпаем кунжутом. Готовое блюдо можно украсить дольками лимона.
Приятного аппетита!
