Роспотребнадзор напомнил о пользе хурмы для здоровья
Хурма содержит провитамин группу витаминов, которые защищают клетки от разрушения и замедляющего процесс старения, сообщают РИА Новости.
"Главная польза хурмы - в изобилии провитамина А - бета-каротина, мощного антиоксиданта, обладающего иммуностимулирующим действием, защищающего клетки от разрушения и замедляющего процесс старения. Хурма богата витаминами группы В, также витаминами С и Р. В комплексе они стимулирует деятельность иммунной системы, повышая сопротивляемость организма вирусным и бактериальным инфекциям", - рассказали в пресс-службе ведомства Роспотребнадзора.
Хурма также содержит железо, помогающее при анемии, и йод, необходимый для здоровья щитовидной железы. За счет содержания клетчатки спелая хурма стимулирует перистальтику кишечника и оказывает слабительное действие. В то же время она содержит танины - дубильные вещества, которые придают ей вяжущий вкус.
Уточняется, что при выборе хурмы обращать внимание на ее следующие признаки: ярко-оранжевую окраску, упругую консистенцию, сочную и мясистую мякоть. У нее должна быть гладкая и блестящая кожица, сухие коричневые листья, так как зеленые - это признак незрелости. Помимо того, на хурме не должно быть трещин, помятых бочков, пятен и темных полосок.