Партию красной икры весом 22 тонны изготовленной на одном из предприятий собираются уничтожить из-за найденной в ней кишечной палочки
Причиной порчи продукта могло стать нарушение технологии производства, условий хранения или транспортировки, сообщает интернет-портал "Российской газеты". В любом случае, теперь товар можно только утилизировать.
"Пробу от партии лососевой икры отобрали на предприятии в ходе контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в КНР, Республику Корея, Японию, Таиланд, Вьетнам и ЕС", - сообщили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Бактерия кишечной палочки погибает лишь при тщательной термической обработке, а для икры этот способ не подойдет. Использовать ее для корма животных также нельзя. Поэтому вся партия подлежит уничтожению.